Certificación y modelos de calidad en hostelería y restauración /
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| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Livro |
| Idioma: | espanhol |
| Publicado em: |
Madrid : Buenos Aires :
Díaz de Santos,
c2006.
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| Assuntos: |
| Descrição Física: | xvi, 264 p. : il., fot., gráficos ; 24 cm. |
|---|---|
| Bibliografia: | Bibliografía: p. [251]-254. |
| ISBN: | 847978749x |