Introducción a las actividades hoteleras /
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| Autor principal: | |
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| Outros Autores: | |
| Formato: | Livro |
| Idioma: | espanhol inglês |
| Publicado em: |
Madrid :
Paraninfo,
c2001.
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| Assuntos: |
Sumário:
- 1. Alojamientos: ayer y hoy
- 2. El negocio hotelero y tú
- 3. Clasificación de las instalaciones de alojamiento
- 4. Actividades de recepción: reservas
- 5. Actividades de recepción: equipaje, registro, asignación de habitaciones, información, correo, teléfono. 6. Actividades de recepción: contabilidad y salida
- 7. Servicio de pisos, mantenimiento técnico y seguridad
- 8. El departamento de restauración
- 9. Planificación de ventas y reuniones
- 10. Alojamientos: referencias y clasificaciones.