Estudio de pre-factibilidad técnica para la elaboración de snack de frutas deshidratadas /

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Detalhes bibliográficos
Autor principal:	Muñoz Resta, Pedro
Autor Corporativo:	Universidad Nacional de Quilmes (institución otorgante del título)
Outros Autores:	Poljak, Tobías, Silva, Rodrigo director de tesis (Orientador)
Formato:	Tese
Idioma:	espanhol
Publicado em:	2016.
Assuntos:	Elaboración de alimentos Estudios de factibilidad Frutas deshidratadas Trabajo final

Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes - FONDO RESERVADO

Detalhes do Exemplar Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes - FONDO RESERVADO
Número de Chamada:	664.81 MUÑ
Cópia 1	Not for loan Reservar