Tesis

Estudio de pre-factibilidad técnica para la elaboración de snack de frutas deshidratadas /

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Muñoz Resta, Pedro
Autor Corporativo: Universidad Nacional de Quilmes (institución otorgante del título)
Otros Autores: Poljak, Tobías, Silva, Rodrigo director de tesis (Orientador)
Formato: Tesis
Idioma:español
Publicado: 2016.
Materias:

Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes - FONDO RESERVADO

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