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eBook

La rentabilidad gastronómica nace, crece y se mantiene en las cocinas /

Guardado en:
Detalles Bibliográficos
Autor principal: Kusmin, Otilia
Formato: eBook
Idioma:español
Publicado: Buenos Aires : Ugerman c2020.
Colección:Hotelería, gastronomía y turismo (Ugerman)
Materias:
Gestión
Restaurante
Gestión financiera
Alimentos
Planificación
Precios
Compras
Personal
Control de calidad
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