Fungi and food spoilage
Guardado en:
| Autor principal: | |
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| Otros Autores: | |
| Formato: | eBook |
| Idioma: | inglés |
| Publicado: |
Dordrecht :
Springer,
c2009.
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| Edición: | 3rd ed. |
| Materias: | |
| Acceso en línea: | Para acceder al texto completo, ingrese aquí al Servicio de descubrimiento de EBSCOhost desde la red de la UNQ. Seleccione EBSCOhost Research Databases y busque el título deseado. Descripción de la editorial Tabla de contenidos |
| Notas: | Glosario: p. 427-429. |
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| Descripción Física: | recurso electrónico (xv, 519 p. : il., fot.) |
| Bibliografía: | Incluye referencias bibliográficas (p. 431-501) e índice (p. 503-519). |
| ISBN: | 9780387922065 9780387922072 0387922067 |
| Acceso: | Para acceder al texto completo, ingrese al Servicio de descubrimiento de EBSCOhost desde la red de la UNQ. Seleccione EBSCOhost Research Databases y busque el título deseado. |