Yeast the practical guide to beer fermentation /
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| Main Author: | |
|---|---|
| Other Authors: | |
| Format: | eBook |
| Language: | English |
| Published: |
Boulder :
Brewers,
c2010.
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| Series: | Brewing elements (Brewers)
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| Subjects: | |
| Online Access: | Para acceder al texto completo, ingrese aquí al Servicio de descubrimiento de EBSCOhost desde la red de la UNQ. Seleccione EBSCOhost Research Databases y busque el título deseado. |
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| Item Description: | Lista de figuras: p. 285-290. |
|---|---|
| Physical Description: | recurso electrónico (xix, 304 p. : il., fot.) |
| Bibliography: | Incluye referencias bibliográficas (p. 291-296) e índice (p. 297-304). |
| ISBN: | 9780937381960 0937381969 |
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