Yeast the practical guide to beer fermentation /
Guardado en:
| Autor principal: | |
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| Otros Autores: | |
| Formato: | eBook |
| Idioma: | inglés |
| Publicado: |
Boulder :
Brewers,
c2010.
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| Colección: | Brewing elements (Brewers)
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | Para acceder al texto completo, ingrese aquí al Servicio de descubrimiento de EBSCOhost desde la red de la UNQ. Seleccione EBSCOhost Research Databases y busque el título deseado. |
| Notas: | Lista de figuras: p. 285-290. |
|---|---|
| Descripción Física: | recurso electrónico (xix, 304 p. : il., fot.) |
| Bibliografía: | Incluye referencias bibliográficas (p. 291-296) e índice (p. 297-304). |
| ISBN: | 9780937381960 0937381969 |
| Acceso: | Para acceder al texto completo, ingrese al Servicio de descubrimiento de EBSCOhost desde la red de la UNQ. Seleccione EBSCOhost Research Databases y busque el título deseado. |