Yeast the practical guide to beer fermentation /
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| Autor principal: | |
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| Outros Autores: | |
| Formato: | livro eletrônico |
| Idioma: | inglês |
| Publicado em: |
Boulder :
Brewers,
c2010.
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| coleção: | Brewing elements (Brewers)
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| Assuntos: | |
| Acesso em linha: | Para acceder al texto completo, ingrese aquí al Servicio de descubrimiento de EBSCOhost desde la red de la UNQ. Seleccione EBSCOhost Research Databases y busque el título deseado. |
| Descrição do item: | Lista de figuras: p. 285-290. |
|---|---|
| Descrição Física: | recurso electrónico (xix, 304 p. : il., fot.) |
| Bibliografia: | Incluye referencias bibliográficas (p. 291-296) e índice (p. 297-304). |
| ISBN: | 9780937381960 0937381969 |
| Acesso: | Para acceder al texto completo, ingrese al Servicio de descubrimiento de EBSCOhost desde la red de la UNQ. Seleccione EBSCOhost Research Databases y busque el título deseado. |