La ciencia de los alimentos en la práctica /

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Main Author: Badui Dergal, Salvador
Other Authors: Curiel Monteagudo, José Luis Ignacio (rev. técnico)
Format: Book
Language:Spanish
Published: México, D. F. : Pearson Educación, 2015
Edition:2a ed.
Subjects:

Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes:

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