Nuevas tecnologías de conservación de alimentos /
Guardado en:
| Autor principal: | |
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| Formato: | Libro |
| Idioma: | español |
| Publicado: |
Madrid :
A. Madrid Vicente Ediciones,
2010
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| Edición: | 2a ed. |
| Materias: |
| Descripción Física: | 321 p. : il. ; 24 cm. |
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| Bibliografía: | Incluye bibliografía al final de cada capítulo e índice. |
| ISBN: | 9788496709416 |