Nuevas tecnologías de conservación de alimentos /
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| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Livro |
| Idioma: | espanhol |
| Publicado em: |
Madrid :
A. Madrid Vicente Ediciones,
2010
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| Edição: | 2a ed. |
| Assuntos: |
| Descrição Física: | 321 p. : il. ; 24 cm. |
|---|---|
| Bibliografia: | Incluye bibliografía al final de cada capítulo e índice. |
| ISBN: | 9788496709416 |