Pasteurización de la leche : proyecto, instalaciones, funcionamiento y determinación analítica
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| Main Author: | |
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| Format: | Book |
| Language: | Spanish |
| Published: |
Roma :
Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación,
1954
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| Series: | Estudios agropecuarios ;
v. 23 |
| Subjects: | |
| Tags: |
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| Physical Description: | 214 p. : il., gráficos, tablas |
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