Tese

Aplicación de una estrategia polifásica a la identificación y tipificación de lactobacilos obtenidos de gránullos de kefir. Búsqueda de cepas productoras de proteína de capa S y caracterización de la misma /

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Detalhes bibliográficos
Autor principal: Delfederico, Lucrecia
Autor Corporativo: Universidad Nacional de Quilmes (institución otorgante del título)
Formato: Tese
Idioma:espanhol
Publicado em: 2007.
Assuntos:
Descrição
Descrição do item:Lugar de realización: Laboratorio de Microbiología Molécular, Departamento de Ciencia y Tecnología, Universidad Nacional de Quilmes.
Descrição Física:156 p. : gráficos ; 30 cm.
Bibliografia:Bibliografía: p. 151-156.