Ludemann, V., Basílico, J. C., & Pardo, A. G. (2008). Desarrollo de cultivos starters para el emplume de embutidos secos fermentados.
Chicago Style CitationLudemann, Vanesa, Juan Carlos Basílico, and Alejandro G. Pardo. Desarrollo De Cultivos Starters Para El Emplume De Embutidos Secos Fermentados. 2008.
MLA CitationLudemann, Vanesa, Juan Carlos Basílico, and Alejandro G. Pardo. Desarrollo De Cultivos Starters Para El Emplume De Embutidos Secos Fermentados. 2008.
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