Thesis

Obtención y caracterización de cremas formuladas a base de leche de soja y fortificadas con calcio /

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Bibliographic Details
Main Author: Márquez, Andrés L.
Corporate Author: Universidad Nacional de Quilmes (institución otorgante del título)
Other Authors: Wagner, Jorge R. (Director, director de tesis)
Format: Thesis
Language:Spanish
Published: 2009.
Subjects:

Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes - FONDO RESERVADO

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Notes:
  • CAJA 22
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