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Book

Tecnología de la industria frigorífica cárnica

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Bibliographic Details
Main Author: Delfino, Vicente Agustin
Format: Book
Language:Spanish
Published: Buenos Aires : Publitec, 1988
Subjects:
INDUSTRIA ALIMENTARIA
INDUSTRIA DEL CUERO
CARNE DE VACUNO
RECURSOS ALIMENTICIOS
FRIGORIFICOS
CARNE DE CORDERO
  • Holdings
  • Description
  • Staff View
Description
Physical Description:363 p
ISBN:9509925306

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