Aislamiento, identificación y tipificación de bacterias del ácido láctico (BAL) a partir de un vino Pinot Noir patagónico
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| Autor principal: | |
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| Outros Autores: | , |
| Formato: | Tese |
| Idioma: | espanhol |
| Publicado em: |
2012.
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| Assuntos: |
Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes - FONDO RESERVADO
| Número de Chamada: |
T/ 579.37 ZAN |
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| Cópia 1 |
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