Thesis

Tecnología en la implementación y desarrollo de galletas de maíz saborizadas

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Bibliographic Details
Main Authors: Carlos, Silvana, López, Cecilia (Author)
Format: Thesis
Language:Spanish
Published: 2001
Subjects:
TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
INFORMES DE PROYECTO
INVESTIGACION DE MERCADOS
ELABORACION DE ALIMENTOS
INDUSTRIA ALIMENTARIA
PRODUCCION
PRODUCTOS DE PANADERIA
CD-DATA
TRABAJO FINAL
UNQ
Description
Item Description:Es material complementario de: Tecnología en la implementación y desarrollo de galletas de maíz saborizadas / Silvana Carlos, Cecilia López
Director: Ing. Qco. Carlos E. Pesarini.
Proyecto final presentado para la carrera Ingeniería en Alimentos, Universidad Nacional de Quilmes
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