Biblioteca Laura Manzo

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Main Author:	Denavi, Gabriela Alejandra
Corporate Author:	Universidad Nacional de Quilmes, (institución otorgante del título)
Other Authors:	Mauri, Adriana (Thesis advisor, directora de tesis), Wagner, Jorge R. (Thesis advisor, director de tesis)
Format:	Book
Language:	Spanish
Published:	2004
Subjects:	Envasado de alimentos Tecnología de alimentos Proteínas alimentarias Productos químicos orgánicos Lipoproteínas Soja (planta) Investigación de mercados Bicapa lipidica Trabajo final

Call Number:	T/ 664.09 DEN
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