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| LEADER |
01127Cam#a2200349#a#4500 |
| 001 |
006631 |
| 005 |
20170427142743.0 |
| 008 |
000216s1999 xx d f#b #000#0#spa#d |
| 040 |
|
|
|a AR-BeUNQ
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| 082 |
0 |
4 |
|a 637.4
|2 21
|
| 099 |
|
|
|a T/13-P9
|
| 100 |
1 |
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|a Porzio, Ana Laura
|
| 245 |
0 |
2 |
|a Planta elaborada de helado a base de leche de soja : proyecto final /
|c Ana Laura Porzio, Daniel Franco.
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| 260 |
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|
|a
|c 1999
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| 300 |
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|a 75 p. :
|b tablas, il. ;
|c 30 cm.
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| 500 |
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|a Directora : María Lucía Pollio.
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| 500 |
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|a Incluye el plan de trabajo
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| 502 |
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|a Trabajo final (Ingeniería) -- Universidad Nacional de Quilmes, 1999.
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| 504 |
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|
|a Incluye bibliografía
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| 942 |
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|c TF
|n 0
|
| 594 |
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|
|a INGENIERIA EN ALIMENTOS
|
| 650 |
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7 |
|a Alimentos
|2 spines
|
| 650 |
|
7 |
|a Investigación de mercados
|2 spines
|
| 650 |
|
7 |
|a Elaboración de alimentos
|2 spines
|
| 650 |
|
7 |
|a Mercado de productos
|2 spines
|
| 653 |
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|
|a UNQ
|
| 653 |
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|
|a Helados
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| 700 |
1 |
|
|a Franco, Daniel
|
| 700 |
1 |
|
|a Pollio, María Lucía.
|
| 710 |
2 |
|
|a Universidad Nacional de Quilmes.
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| 929 |
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|a COMPRA
|b Russo
|e 19991215
|j 27622
|
| 999 |
|
|
|c 851
|d 76238
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