Zampa, L. C., Ludemann, V., & Pose, G. N. (2003). Evaluación de la calidad e inocuidad microbiológica en productos vegetales de cuarta gama y recomendaciones para su manufactura.
Chicago Style CitationZampa, Laura Cecilia, Vanesa Ludemann, and Graciela N. Pose. Evaluación De La Calidad E Inocuidad Microbiológica En Productos Vegetales De Cuarta Gama Y Recomendaciones Para Su Manufactura. 2003.
MLA CitationZampa, Laura Cecilia, Vanesa Ludemann, and Graciela N. Pose. Evaluación De La Calidad E Inocuidad Microbiológica En Productos Vegetales De Cuarta Gama Y Recomendaciones Para Su Manufactura. 2003.
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