Thesis

Alimento saborizado para untar /

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Bibliographic Details
Corporate Author: Universidad Nacional de QUilmes
Other Authors: Mateos, María Eugenia (Dissertant), Viola, Natalia Fernanda (Dissertant), Roselló, Jorge (Thesis advisor), Casalá, Diego Guillermo (Thesis advisor)
Format: Thesis
Language:Spanish
Published: 2003
Subjects:
Gestión
Análisis económico
Investigación de mercados
Desarrollo de nuevos productos
Productos industriales
Aditivos para alimentos
Tecnología de alimentos
Producción alimentaria
Trabajo Final
Description
Item Description:Director de tesis: Jorge Roselló
Co-Director de tesis: Diego Guillermo Casalá
Physical Description:[169] h : il., tablas ; 30 cm

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