Planta elaboradora de queso hilado fresco /

Na minha lista:

Detalhes bibliográficos
Autor Corporativo:	Unversidad Nacional de Quilmes
Outros Autores:	Garofalo, Mariana Marta (Dissertante), Russo, Alfredo O (Diretor), Pesarini, Carlos E (Diretor)
Formato:	Livro
Idioma:	espanhol
Publicado em:	2000
Assuntos:	Tecnología de alimentos Informe de proyecto Elaboración de alimentos Investigación de mercados Mercado de productos Industria alimentaria Queso Trabajo final

Descrição
Descrição do item:	Trabajo final (Ingeniería) - Universidad Nacional de Quilmes, 2000 Directores de tesis: Alfredo O. Russo, Carlos E. Pesarini
Descrição Física:	101 p. : il., gráficos, tablas ; 30 cm
Bibliografia:	Incluye referencias bibliográficas

Registros relacionados