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|
| LEADER |
00000Cam#a2200000#a#4500 |
| 001 |
014506 |
| 003 |
AR-BeUNQ |
| 005 |
20260311152057.0 |
| 008 |
011211s2000####ag##################spa#d |
| 999 |
|
|
|c 873
|d 76260
|
| 040 |
|
|
|a AR-beUNQ
|e aacr
|
| 082 |
0 |
4 |
|a 637.3
|2 21
|
| 099 |
|
|
|a T/12-G36
|
| 100 |
1 |
|
|a Garofalo, Mariana Marta
|4 dis
|
| 245 |
0 |
2 |
|a Planta elaboradora de queso hilado fresco /
|c Mariana Marta Garofalo.
|
| 260 |
|
|
|c 2000
|
| 300 |
|
|
|a 101 p. :
|b il., gráficos, tablas ;
|c 30 cm
|
| 500 |
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|
|a Trabajo final (Ingeniería) - Universidad Nacional de Quilmes, 2000
|
| 500 |
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|
|a Directores de tesis: Alfredo O. Russo, Carlos E. Pesarini
|
| 504 |
|
|
|a Incluye referencias bibliográficas
|
| 594 |
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|
|b INGENIERIA EN ALIMENTOS
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| 650 |
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7 |
|a Tecnología de alimentos
|2 spines
|
| 650 |
|
7 |
|a Informe de proyecto
|2 spines
|
| 650 |
|
7 |
|a Elaboración de alimentos
|2 spines
|
| 650 |
|
7 |
|a Investigación de mercados
|2 spines
|
| 650 |
|
7 |
|a Mercado de productos
|2 s´pines
|
| 650 |
|
7 |
|a Industria alimentaria
|2 spines
|
| 650 |
|
7 |
|a Queso
|2 spines
|
| 653 |
|
|
|a Trabajo final
|
| 700 |
1 |
|
|a Russo, Alfredo O
|e dir
|4 drt
|
| 700 |
1 |
|
|a Pesarini, Carlos E
|e dir
|4 drt
|
| 710 |
2 |
|
|a Unversidad Nacional de Quilmes
|
| 929 |
|
|
|a COMPRA
|b Alfredo Russo
|d 5,00E
|e 20011204
|f patrimonio
|j 31279
|
| 929 |
|
|
|a COMPRA
|b Alfredo Russo
|d 5,00E
|e 20011204
|f patrimonio
|j 31280
|
| 942 |
|
|
|c TF
|n 0
|
