Proyecto fiambre de ave /
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| Main Authors: | , , |
|---|---|
| Corporate Author: | |
| Format: | Book |
| Language: | Spanish |
| Published: |
2001
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| Subjects: | |
| Tags: |
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| LEADER | 01460Cam#a2200409#a#4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 014507 | ||
| 005 | 20170427142745.0 | ||
| 008 | 011210s2001####ag##################spa#d | ||
| 040 | |a AR-beUNQ | ||
| 099 | |a T/12-C39 | ||
| 100 | 1 | |a Campos, Natalia | |
| 245 | 0 | 2 | |a Proyecto fiambre de ave / |c Natalia Campos, Elizabeth Lezcano, Natalia Paparatto. |
| 260 | |a |c 2001 | ||
| 300 | |a 196 p. : |b il., gráficos, tablas ; |c 30 cm | ||
| 500 | |a Director de tesis: Ing. Alfredo Russo. | ||
| 500 | |a Co-director de tesis: Ing. Carlos Pesarini. | ||
| 502 | |a Trabajo final (Ingeniería) - Universidad Nacional de Quilmes, 2001 | ||
| 504 | |a Incluye referencias bibliográficas y anexo | ||
| 942 | |c TF |n 0 | ||
| 594 | |a INGENIERIA EN ALIMENTOS | ||
| 650 | 7 | |a Tecnología de alimentos |2 spines | |
| 650 | 7 | |a Informes de proyecto |2 spines | |
| 650 | 7 | |a Elaboración de alimentos |2 spines | |
| 650 | 7 | |a Industria alimentaria |2 spines | |
| 650 | 7 | |a Investigación de mercados |2 spines | |
| 650 | 7 | |a Mercado de productos |2 spines | |
| 650 | 7 | |a Aves |2 spines | |
| 653 | |a Embutidos | ||
| 653 | |a Trabajo final | ||
| 700 | 1 | |a Lezcano, Elizabeth |e aut | |
| 700 | 1 | |a Paparatto, Natalia |e aut | |
| 700 | 0 | |a Russo, Alfredo |e dir | |
| 700 | 0 | |a Pesarini, Carlos |e dir | |
| 710 | 2 | |a Universidad Nacional de Quilmes | |
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| 929 | |a COMPRA |b Alfredo Russo |d 5,00E |e 20011204 |f patrimonio |j 31283 | ||
| 999 | |c 874 |d 76261 | ||