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|
|
|
| LEADER |
01460Cam#a2200409#a#4500 |
| 001 |
014507 |
| 005 |
20170427142745.0 |
| 008 |
011210s2001####ag##################spa#d |
| 040 |
|
|
|a AR-beUNQ
|
| 099 |
|
|
|a T/12-C39
|
| 100 |
1 |
|
|a Campos, Natalia
|
| 245 |
0 |
2 |
|a Proyecto fiambre de ave /
|c Natalia Campos, Elizabeth Lezcano, Natalia Paparatto.
|
| 260 |
|
|
|a
|c 2001
|
| 300 |
|
|
|a 196 p. :
|b il., gráficos, tablas ;
|c 30 cm
|
| 500 |
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|
|a Director de tesis: Ing. Alfredo Russo.
|
| 500 |
|
|
|a Co-director de tesis: Ing. Carlos Pesarini.
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| 502 |
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|
|a Trabajo final (Ingeniería) - Universidad Nacional de Quilmes, 2001
|
| 504 |
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|
|a Incluye referencias bibliográficas y anexo
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| 942 |
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|
|c TF
|n 0
|
| 594 |
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|
|a INGENIERIA EN ALIMENTOS
|
| 650 |
|
7 |
|a Tecnología de alimentos
|2 spines
|
| 650 |
|
7 |
|a Informes de proyecto
|2 spines
|
| 650 |
|
7 |
|a Elaboración de alimentos
|2 spines
|
| 650 |
|
7 |
|a Industria alimentaria
|2 spines
|
| 650 |
|
7 |
|a Investigación de mercados
|2 spines
|
| 650 |
|
7 |
|a Mercado de productos
|2 spines
|
| 650 |
|
7 |
|a Aves
|2 spines
|
| 653 |
|
|
|a Embutidos
|
| 653 |
|
|
|a Trabajo final
|
| 700 |
1 |
|
|a Lezcano, Elizabeth
|e aut
|
| 700 |
1 |
|
|a Paparatto, Natalia
|e aut
|
| 700 |
0 |
|
|a Russo, Alfredo
|e dir
|
| 700 |
0 |
|
|a Pesarini, Carlos
|e dir
|
| 710 |
2 |
|
|a Universidad Nacional de Quilmes
|
| 929 |
|
|
|a COMPRA
|b Alfredo Russo
|d 5,00E
|e 20011204
|f patrimonio
|j 31282
|
| 929 |
|
|
|a COMPRA
|b Alfredo Russo
|d 5,00E
|e 20011204
|f patrimonio
|j 31283
|
| 999 |
|
|
|c 874
|d 76261
|