Tecnología en la implementación y desarrollo de galletas de maíz saborizadas /
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| Autor principal: | |
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| Otros Autores: | , |
| Formato: | Tesis |
| Idioma: | español |
| Publicado: |
2001
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| Materias: |
| Notas: | Acompañado de CD-ROM Director de tesis: Carlos E. Pesarini |
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| Descripción Física: | 144 p. : il., gráficos, tablas ; 30 cm |
| Bibliografía: | Bibliografía: p.144 |