Tecnología en la implementación y desarrollo de galletas de maíz saborizadas /
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| Autor principal: | |
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| Outros Autores: | , |
| Formato: | Tese |
| Idioma: | espanhol |
| Publicado em: |
2001
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| Assuntos: |
| Descrição do item: | Acompañado de CD-ROM Director de tesis: Carlos E. Pesarini |
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| Descrição Física: | 144 p. : il., gráficos, tablas ; 30 cm |
| Bibliografia: | Bibliografía: p.144 |