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| LEADER |
01486Cam#a2200409#a#4500 |
| 001 |
014508 |
| 003 |
AR-BeUNQ |
| 005 |
20260311152944.0 |
| 008 |
011210s2001####ag##################spa#d |
| 999 |
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|c 875
|d 76262
|
| 040 |
|
|
|a AR-beUNQ
|e aacr
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| 082 |
0 |
4 |
|a 664.752
|2 21
|
| 099 |
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|a T/12-C38 [Solicitar CD-ROM en mostrador]
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| 100 |
1 |
|
|a Carlos, Silvana
|4 dis
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| 245 |
0 |
2 |
|a Tecnología en la implementación y desarrollo de galletas de maíz saborizadas /
|c Silvana Carlos, Cecilia López.
|
| 260 |
|
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|c 2001
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| 300 |
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|a 144 p. :
|b il., gráficos, tablas ;
|c 30 cm
|
| 500 |
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|a Acompañado de CD-ROM
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| 500 |
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|
|a Director de tesis: Carlos E. Pesarini
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| 502 |
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|a Trabajo final (Ingeniería) - Universidad Nacional de Quilmes, 2001
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| 504 |
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|
|a Bibliografía: p.144
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| 594 |
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|b INGENIERIA EN ALIMENTOS
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| 650 |
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7 |
|a Tecnología de alimentos
|2 spines
|
| 650 |
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7 |
|a Informes de proyecto
|2 spines
|
| 650 |
|
7 |
|a Investigación de mercados
|2 spines
|
| 650 |
|
7 |
|a Elaboración de alimentos
|2 spines
|
| 650 |
|
7 |
|a Industria alimentaria
|2 spines
|
| 650 |
|
7 |
|a Producción
|2 spines
|
| 650 |
|
7 |
|a Productos de panaderia
|2 spines
|
| 653 |
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|
|a Trabajo final
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| 700 |
1 |
|
|a López, Cecilia
|e aut
|
| 700 |
1 |
|
|a Pesarini, Carlos E
|e dir
|
| 700 |
1 |
|
|a Pesarini, Carlos
|e dir
|4 ths
|
| 710 |
2 |
|
|u niversidad Nacional de Quilmes
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| 929 |
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|a COMPRA
|b Alfredo Russo
|d 5,00E
|e 20011204
|f patrimonio
|j 31284
|
| 929 |
|
|
|a COMPRA
|b Alfredo Russo
|d 5,00E
|e 20011204
|f patrimonio
|j 31285
|
| 942 |
|
|
|c TF
|n 0
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