Tesis

Planta elaboradora de galletitas crackers con queso untable biopreservado /

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Detalles Bibliográficos
Autores principales: Silva, Cristian, Verboso, Mauro (Autor)
Autor Corporativo: Universidad Nacional de Quilmes
Formato: Tesis
Idioma:español
Publicado: 2001
Materias:
Descripción
Descripción Física:[211 p] : il., gráficos, tablas ; 30 cm
Bibliografía:Incluye referencias bibliográficas