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| LEADER |
01264Cam#a2200361#a#4500 |
| 001 |
014510 |
| 005 |
20170427142745.0 |
| 008 |
011211s2001####ag##################spa#d |
| 040 |
|
|
|a AR-beUNQ
|
| 082 |
0 |
4 |
|a 664.752
|2 21
|
| 099 |
|
|
|a T/12-S14
|
| 100 |
1 |
|
|a Silva, Cristian
|
| 245 |
0 |
2 |
|a Planta elaboradora de galletitas crackers con queso untable biopreservado /
|c Cristian Silva, Mauro Verboso.
|
| 260 |
|
|
|a
|c 2001
|
| 300 |
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|
|a [211 p] :
|b il., gráficos, tablas ;
|c 30 cm
|
| 502 |
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|
|a Trabajo final (Ingeniería) - Universidad Nacional de Quilmes, 2001
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| 504 |
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|
|a Incluye referencias bibliográficas
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| 942 |
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|c TF
|n 0
|
| 594 |
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|a INGENIERIA EN ALIMENTOS
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| 650 |
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7 |
|a Tecnología de alimentos
|2 spines
|
| 650 |
|
7 |
|a Informes de proyecto
|2 spines
|
| 650 |
|
7 |
|a Investigación de mercados
|2 spines
|
| 650 |
|
7 |
|a Mercado de productos
|2 spines
|
| 650 |
|
7 |
|a Industria alimentaria
|2 spines
|
| 650 |
|
7 |
|a Queso
|2 spines
|
| 650 |
|
7 |
|a Productos de panadería
|2 spines
|
| 653 |
|
|
|a Galletas
|
| 653 |
|
|
|a Trabajo final
|
| 700 |
1 |
|
|a Verboso, Mauro
|e aut
|
| 710 |
2 |
|
|a Universidad Nacional de Quilmes
|
| 929 |
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|
|a COMPRA
|b Alfredo Russo
|d 5,00E
|e 20011204
|f patrimonio
|j 31289
|
| 929 |
|
|
|a COMPRA
|b Daniel Franco
|e 20030304
|f patrimonio
|j 33254
|
| 999 |
|
|
|c 876
|d 76263
|