Planta elaboradora de galletitas crackers con queso untable biopreservado /

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Detalles Bibliográficos
Autores principales:	Silva, Cristian, Verboso, Mauro (Autor)
Autor Corporativo:	Universidad Nacional de Quilmes
Formato:	Tesis
Idioma:	español
Publicado:	2001
Materias:	Tecnología de alimentos Informes de proyecto Investigación de mercados Mercado de productos Industria alimentaria Queso Productos de panadería Galletas Trabajo final

Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes - FONDO RESERVADO

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