Universidad Nacional de Quilmes, Reid, M. C., Rembado, F. M., Franco, D., Feldman, P., & García, M. (2003). Servicios de comida: Guía de buenas prácticas de manufactura.
Citação do estilo Chicago (17ª ed.)Universidad Nacional de Quilmes, M Carolina Reid, Florencia Mabel Rembado, Daniel Franco, Paula Feldman, e Marina García. Servicios De Comida: Guía De Buenas Prácticas De Manufactura. 2003.
Citação MLA (9ª ed.)Universidad Nacional de Quilmes, et al. Servicios De Comida: Guía De Buenas Prácticas De Manufactura. 2003.
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