Tesis

Platos listos para consumir a base de pasta precocida, Súper congelados /

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Detalles Bibliográficos
Autor Corporativo: universidad Nacional de Quilmes
Otros Autores: Matera, Pablo Daniel (Disertante), Fraco, Daniel (Orientador)
Formato: Tesis
Idioma:español
Publicado: 2004.
Materias:
Descripción
Notas:Director del proyecto: Ing. Daniel Franco.
Descripción Física:136 p. : il., tablas, gráficos ; 30 cm.
Bibliografía:Incluye referencias bibliográficas.