Mariscos frescos para servicios gastronómicos : manejo y preparación sanitaria
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| Autor principal: | |
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| Outros Autores: | , |
| Formato: | Livro |
| Idioma: | espanhol |
| Publicado em: |
México, D.F :
Continental,
1985
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| Assuntos: |
| Descrição Física: | 111 p. : il. |
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| ISBN: | 9682605261 |