Estrategias de integración y diferenciación en la producción de aceites /

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Detalles Bibliográficos
Autores principales:	Alderete, Juan Manuel, Teisaire, Claudia Lorena (Autor), De Giacomo, Ornela Zulma (Autor)
Autor Corporativo:	Universidad Nacional de Quilmes
Otros Autores:	Garcia, Walter Francisco (Orientador), Marginet Campos, José Luis (Orientador)
Formato:	Tesis
Idioma:	español
Publicado:	[200-]
Materias:	Aceites comestibles Aceite de oliva Tecnología de alimentos Planificación de la producción Industria aceitera Trabajo final

Descripción
Notas:	Acompañado de CD-ROM con Anexo de planos ( inv.37474). Directores de tesis: Walter Francisco García, José Luis Marginet Campos
Descripción Física:	[91 h.] : il., gráficos ; 30 cm.
Bibliografía:	Incluye referencias bibliográficas.

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