Fermentation and enzyme technology
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| Otros Autores: | |
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| Formato: | Libro |
| Idioma: | español |
| Publicado: |
New York :
J. Wiley,
1979
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| Colección: | Techniques in pure and applied microbiology
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| Materias: |
| Descripción Física: | 374 p. : il., gráficos |
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| ISBN: | 0471919454 |