Desarrollo de bocadito de pollo congelado en varillas y su instalación en un frigorífico /

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Bibliographic Details
Other Authors:	Biset, Mariano (Dissertant), Feresin, Mariano (Dissertant), Tosco, Hugo (Director), Saager, Esteban (Director)
Format:	Thesis
Language:	Spanish
Published:	[2008]
Subjects:	Tecnología de alimentos Alimentos congelados Industria alimentaria Frigoríficos Trabajo final

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