Planificación de un sistema de calidad sensorial en una empresa láctea : Danone Argentina S.A. /

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Detalhes bibliográficos
Autor principal:	Clavario, Carolina Yamila
Autor Corporativo:	Universidad Nacional de QUilmes
Outros Autores:	Maio, Andrea (Orientador), Díaz, Irina (Orientador)
Formato:	Tese
Idioma:	espanhol
Publicado em:	2008.
Assuntos:	Tecnología de alimentos Industria alimentaria Productos lácteos Control de calidad en el proceso Recursos humanos Trabajo final

Descrição
Descrição do item:	Directora de tesis: Andrea Maio. Co-Director de tesis: Irina Díaz. Lugar de realización: Danone Argentina S. A.
Descrição Física:	286 p. : il., gráficos ; 30 cm.
Bibliografia:	Incluye bibliografía.

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