Pasta instantánea con salsa instantánea sabor queso : desarrollo de producto y estudio de prefactibilidad /

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Detalhes bibliográficos
Principais autores:	Dacko, Natalia, Paradell, Geraldina (Autor)
Autor Corporativo:	Universidad Nacional de Quilmes
Outros Autores:	Arraiz, Gastón (Diretor)
Formato:	Tese
Idioma:	espanhol
Publicado em:	2007.
Assuntos:	Tecnología de alimentos Procesos industriales Elaboración de alimentos Industria alimentaria Alimentos desecados Estudio de mercado Trabajo final

Descrição
Descrição do item:	Director: Ing. Gastón Arraiz. Incluye anexos.
Descrição Física:	207 p. : il., gráficos ; 30 cm.
Bibliografia:	Incluye bibliografía.

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