Pasta instantánea con salsa instantánea sabor queso : desarrollo de producto y estudio de prefactibilidad /

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Detalles Bibliográficos
Autores principales:	Dacko, Natalia, Paradell, Geraldina (Autor)
Autor Corporativo:	Universidad Nacional de Quilmes
Otros Autores:	Arraiz, Gastón (Director)
Formato:	Tesis
Idioma:	español
Publicado:	2007.
Materias:	Tecnología de alimentos Procesos industriales Elaboración de alimentos Industria alimentaria Alimentos desecados Estudio de mercado Trabajo final

Descripción
Notas:	Director: Ing. Gastón Arraiz. Incluye anexos.
Descripción Física:	207 p. : il., gráficos ; 30 cm.
Bibliografía:	Incluye bibliografía.

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