The food chemistry laboratory : a manual for experimental foods, dietetics, and food scientists
Guardado en:
| Autor principal: | |
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| Formato: | Libro |
| Idioma: | inglés |
| Publicado: |
Boca Raton :
CRC,
1996
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| Colección: | Contemporary food science
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| Materias: |
Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes - SALA
| Ubicación en la estantería: |
664 WEA |
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| Ejemplar 1 | Disponible Hacer reserva |