Priegue, A., & Lobato, V. (1997). Evaluación microbiológica de masas para elaborar queso muzzarella. Ministerio de Asuntos Agrarios. Departamento Industrias Lácteas.
Citação do estilo Chicago (17ª ed.)Priegue, Andrea, e Viviana Lobato. Evaluación Microbiológica De Masas Para Elaborar Queso Muzzarella. La Plata: Ministerio de Asuntos Agrarios. Departamento Industrias Lácteas, 1997.
Citação MLA (9ª ed.)Priegue, Andrea, e Viviana Lobato. Evaluación Microbiológica De Masas Para Elaborar Queso Muzzarella. Ministerio de Asuntos Agrarios. Departamento Industrias Lácteas, 1997.
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