|
|
|
|
| LEADER |
00000Cam#a2200000#a#4500 |
| 001 |
006712 |
| 005 |
20160721144059.0 |
| 008 |
010103s1997||||ag a |#| #000#0#spa#d |
| 040 |
|
|
|a AR-beUNQ
|
| 099 |
|
|
|a 13-P13
|
| 100 |
1 |
|
|a Priegue, Andrea
|
| 245 |
0 |
2 |
|a Evaluación microbiológica de masas para elaborar queso muzzarella
|c Andrea Priegue, Viviana Lobato.
|
| 260 |
|
|
|a La Plata :
|b Ministerio de Asuntos Agrarios. Departamento Industrias Lácteas,
|c 1997
|
| 300 |
|
|
|a 7 h :
|b gráficos, tablas.
|
| 650 |
|
7 |
|a QUESO
|2 Spines
|
| 650 |
|
7 |
|a MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS
|2 Spines
|
| 653 |
|
|
|a MUZZARELLA
|
| 700 |
1 |
|
|a Lobato, Viviana
|
| 929 |
|
|
|a COMPRA
|b MAA
|d 4,00E
|e 1999
|j 27976
|
| 942 |
|
|
|c LIB
|n 0
|
| 999 |
|
|
|c 9426
|d 84813
|
