Desarrollo de estofados enlatados listos para consumir /

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Bibliographic Details
Main Author:	Herrera Sánchez, M Alejandra
Corporate Author:	Universidad Nacional de Quilmes
Other Authors:	Iacobucci Santangelo, M Daniela, Pollio, María Lucía (Director)
Format:	Thesis
Language:	Spanish
Published:	2009.
Subjects:	Alimentos Carne de vacuno Aves de corral Industria alimentaria Elaboración de alimentos Almacenamiento de alimentos Trabajo final

Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes - FONDO RESERVADO

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