Desarrollo de una bebida fermentada de sorgo (tipo cerveza lager) apta para celíacos /

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Main Author: Amato, Gabriel
Corporate Author: Universidad Nacional de Quilmes.
Other Authors: Suárez, Ricardo,, Pollio, María Lucía (Director)
Format: Book
Language:Spanish
Published: 2010.
Subjects:
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Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes: FONDO RESERVADO - Consultar en Mostrador

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