Chocolisto /

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Main Author: Raimondi, Mariela
Corporate Author: Universidad Nacional de Quilmes.
Other Authors: Zírpolo, Micaela, Díaz, Irina (Director)
Format: Book
Language:Spanish
Published: 2009.
Subjects:
Industria alimentaria
Elaboración de alimentos
Tecnología de alimentos
Cacao
Trabajo final
Item Description:Directora: Ing. Irina Diaz.
Physical Description:156 p. : gráficos ; 30 cm.
Bibliography:Incluye bibliografía.

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