Tesis

Elaboración de salsa y pate de champignones /

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Martino, Martín
Autor Corporativo: Universidad Nacional de Quilmes (institución otorgante del título)
Otros Autores: Winter, Nelson Fabián, Wagner, Jorge R. (Director, director de tesis)
Formato: Tesis
Idioma:español
Publicado: 2003.
Materias:

Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes - FONDO RESERVADO

Detalle de Existencias desde Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes - FONDO RESERVADO
Ubicación en la estantería: T/ 664.805 MAR
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Notas:
  • CAJA 18