Deshidratación osmótica de frutas para la elaboración de pulpa destinada a la industria heladera artesanal /

Saved in:
Main Author: Marietan, Florencia
Corporate Author: Universidad Nacional de Quilmes, (institución otorgante del título)
Other Authors: Janikow, Romina, Mascheroni, Rodolfo H (Director), Silva, Rodrigo (Director)
Format: Book
Language:Spanish
Published: 2006.
Subjects:
Tags: Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!

Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes: FONDO RESERVADO - Consultar en Mostrador

Call Number: T/ 664.804 MAR
Copy 1 Ejemplar de Consulta  Recall This