Marietan, F., Janikow, R., Mascheroni, R. H., & Silva, R. (2006). Deshidratación osmótica de frutas para la elaboración de pulpa destinada a la industria heladera artesanal.
Cita Chicago Style (17a ed.)Marietan, Florencia, Romina Janikow, Rodolfo H. Mascheroni, y Rodrigo Silva. Deshidratación Osmótica De Frutas Para La Elaboración De Pulpa Destinada a La Industria Heladera Artesanal. 2006.
Cita MLA (9a ed.)Marietan, Florencia, et al. Deshidratación Osmótica De Frutas Para La Elaboración De Pulpa Destinada a La Industria Heladera Artesanal. 2006.
Precaución: Estas citas no son 100% exactas.