Estudio de ingeniería para instalar una planta productora de aceites vírgenes de frutos secos y semillas oleaginosas /

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Main Author: Barra, Valeria Soledad.
Other Authors: Forclaz, Luisina Fernanda., Reid, Carolina, (Thesis advisor, dir. de tesis)
Format: Book
Language:Spanish
Published: 2011.
Subjects:
Tecnología de alimentos
Aceites vegetales
Plantas oleaginosas
Técnicas de producción
Elaboración de alimentos
Trabajo final
Item Description:Director de tesis: Ing. Carolina reid.
Physical Description:146 h. : il., gráficos, planos ; 30 cm.
Bibliography:Bibliografía: p. 145-146.

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