Optimización de los recursos en la elaboración de productos lácteos /

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Bibliographic Details
Main Author:	Tito, Ana Laura
Other Authors:	Alonso, Fernando (Thesis advisor, dir. de tesis), Reid, Carolina (Thesis advisor, dir. de tesis)
Format:	Thesis
Language:	Spanish
Published:	2012.
Subjects:	Tecnología de alimentos Leche Cacao Técnicas de producción Control de calidad Trabajo final

Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes - FONDO RESERVADO

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